Pues... vaya gozada!! Primero nos dimos un paseico hasta Lakuntza y con el bocata en la mano nos metimos para la granja. Un pequeño audiovisual y.. dos horas con Aritz y Xabi. Gente joven con ganas ya sabíamos que eran, pero... ¡que entusiasmo! Atendimos encandilados la explicaciones sobre las ovejas, el queso y sobre algo aún más importante: lo que significa entender que no todo da igual, que no es lo mismo una leche que otra. Que una leche crea empleo arraigado en los pueblos, calidad , conservación de medio ambiente... y otras leches.. pues NO. Y quien habla de leche, habla de carne, de huevos, de fruta, de verdura..
Ya sabéis, Quesería Albi, el queso que comemos! jajaj (joé, es que son parientes)
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